Nombre: Maar de Cervera Ed. Limitada
Tipo de Vino: Vino Blanco fermentado en barrica
Alérgenos: Contiene sulfitos, vegano
Bodega: Encomienda de Cervera
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Añada: 2021
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,5%
Denominación: Vino Tierra de Castilla
Servicio: 8-10ºC
Vista: Paja pálido con irisaciones verdosas
Aroma: Melocotón madura, avellana, coco, vainilla, yogur de piña, extraordinario
Gusto: Bestial en boca. Muy untuoso, crema pura, poderoso, fresco y cálido a la vez, exquisito
Temperatura de servicio: 8-10ºC
Maridaje: Debido a su ligereza y frescura el Sauvignon Blanc es un excelente aperitivo, especialmente si se acompaña de aperitivos a base de pescados y mariscos, aceitunas u otros ingredientes ácidos y frescos.
Frutos del mar elaborados a la plancha o al vapor con salsas ligeras son ideales para este vino ácido y fresco, por ejemplo un Salmón al vapor con salsa de cítricos. Un Ceviche se experimenta de forma exquisita acompañado de este Sauvignon Blanc fresco.
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