Vegano
Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas. Vendimia nocturna a baja temperatura, conservando así las características de la variedad. Maceración en frío para lograr una mayor extracción aromática. Fermentación en inoxidable durante 10 a 15 días a una temperatura de 14ºC. Conservación del vino junto a sus lías finas durante 3 a 4 meses. Embotellado con clarificación y estabilización previas.
Características: Amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante. Buena intensidad aromática, elegante y varietal. Aroma de frutas frescas con recuerdos tropicales y balsámicos. Notas herbáceas con matices de hinojo y hierba recién cortada. Potente en boca, frutal, carnoso y con largo post-gusto que le aporta carácter.
Premios 2014:
Premio Manojo de Oro (España).
Medalla de Plata: Concurso “Mundus Vini” (Alemania). Medalla de Plata: Concurso “Selections Mondiales des Vins” (Canadá).
Medalla de Plata: Concurso “Vinalies Internacionales” (Francia)
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