Fase Visual: A la vista destaca el amarillo dorado sobre todos los demás, limpio y brillante Fase Olfativa: Nariz compleja, predomina la conjunción de las aromas a tostado de la barrica nueva sobre un trasfondo a frutas de maduras del varietal. Cierto toque a miel. Fase Gustativa: Buen ensamblaje de fruta bien madura con madera de gran calidad, potente, lleno de sensaciones, muy largo. Maridaje: Quesos semi-curados, pescados en salsa y carnes blancas Servicio: Abrir 1 hora antes de consumir – Servir a 10-12°C
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